분류 전체보기8 파김치 담그는법 황금 레시피 양념 군침이 싹 도는 맛 제철을 맞이한 텃밭작물 쪽파로 파김치 담그는 때가 왔네요. 쪽파의 제철은 9월 - 12월 사이예요. 서양에서는 쪽파를 보기가 힘든데요, 그 이유는 쪽파가 대파와 양파의 교배종이기 때문에 교배종을 가지고 있는 나라가 아니면 쪽파가 없다네요. 익히면 단맛이 더욱 올라오는 쪽파로 맛있는 파김치 담그는법 알아보겠습니다. 파김치 담글 때 쪽파 원물의 상태도 중요하지만 황금 레시피 양념 및 담그는법 또한 중요하지요. 밥 두 그릇 뚝딱 하게 만드는 군침이 싹 도는 맛 레시피 함께 알아보아요. 파김치 담그는법: 황금 레시피 재료 깨끗한 파 나 쪽파 500g-700g 액젓 70ml (아무거나 상관없음) 새우젓 3 밥숟가락 간 마늘 3 밥숟가락 설탕 2 밥숟가락 고춧가루 2 종이컵 강판에 간 양파 1/2 개 밀가루 풀 (.. 2022. 10. 7. 고구마 찌는법 고구마 삶는법 시간 구황작물의 계절인 가을이 돌아왔습니다. 구황작물 중에서도 호불호가 거의 없는 작물이 바로 고구마인데요, 밤고구마 호박고구마 할 것 없이 모두 다 좋아하지요. 이제 햇 고구마가 나올 시기라 더욱 맛있어졌을 거예요. 길가 포장마차에서나 편의점에서 한두 개씩 사 먹을 수도 있지만 역시 집에서 갓 조리한 고구마만큼 맛있는 것도 없지요. 저는 개인적으로 찐 고구마를 더 선호하는데요, 그 이유는 왠지 삶으면 물에 영양분이 씻겨나갈 거 같아서랍니다. 오늘은 고구마 찌는법 그리고 고구마 삶는법 및 조리 시간에 대해 알아보겠습니다. 고구마 찌는법 / 삶는법 준비물 고구마, 물, 냄비, 찜기 준비과정 고구마를 깨끗이 씻어 주세요. 시중에 나오는 고구마들은 그렇게 흙에 묻어 있거나 하지 않지만 운반이나 포장 도중에 먼지와 .. 2022. 10. 6. 고라니에 대한 단상 귀엽게 생긴 고라니 하지만 송곳니를 보면 깜짝 놀랄 것이다. 드라큘라 저리 가라 할 정도로 길고 매서운 송곳니를 가지고 있다. 입 다물고만 있다면 문제없을 거 같은데,,, 고라니도 먹고살아야 하니 입은 벌려야겠지. 하지만 그나마 다행인 것은 수컷 고라니만 매서운 송곳니를 가지고 있다는 것이다. 사슴과 에 속하는 고라니는 포유동물이다. 즉 젖을 먹여서 새끼를 키우는 녀석이란 것이다. 고라니의 천적인 호랑이와 늑대가 멸종된 한반도에서는 개체수가 늘어나고 있다. 가끔 산길을 운전하고 가다가 고라니를 치었다던가, 고라니가 민가로 내려와서 야채를 뜯어먹었다 라는 뉴스를 보게 된다. 멀리서 보는 고라니의 사슴과 같은 귀여움에 측은지심을 느끼다가도, 인간들 근처에 와서 자꾸만 피해를 주는 모습에 짜증이 몰려오기도 한.. 2022. 9. 28. 고구마 호박 고구마 2022. 9. 28. 이전 1 2 다음
